Bonjour,
Lorsque je fais boullir de l'eau pure, je vois apparaitre de petites bulles avant que la température de l'eau atteigne les 100 °C, je pense que c'est parceque l'eau étant en contact avec l'air contient de l'air dissous et que se sont les bulles d'air que l'on voit apparatre et non des bulles de vapeur d'eau, est-ce celà ?
merci
-----