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densité de l'eau salée



  1. #1
    francoise64

    densité de l'eau salée


    ------

    bonjour,
    j'aimerai connaitre la densité de l'eau salée avec 150 g de sel / litre.
    j'ai bien trouvé pour 30 g de sel : 1,018 et pour 60 g : 1,036 mais ensuite aucun renseignement. Y a t' il une formule (simple) pour trouver le résultat.
    amicalement

    -----

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  3. #2
    Jeanpaul

    Re : densité de l'eau salée

    Un petit coup de Google et hop !
    http://www.webglaz.ch/artemias/ArmorDensity.html

  4. #3
    francoise64

    Re : densité de l'eau salée

    et hop un grand merci

  5. #4
    laotseu63

    Re : densité de l'eau salée

    Citation Envoyé par Jeanpaul Voir le message
    Un petit coup de Google et hop !
    http://www.webglaz.ch/artemias/ArmorDensity.html
    Sympa, le site: Je viens de m'inscrire.
    Je me demande si, en 1° approximation, on peut appliquer la chose en cuisine.
    Exemple: sauce de soja (disons que c'est une base de bouillon):
    Je ne peux pas, simplement, calculer ce que serait la densité bouillon non salé, mais je suppose que l'élément densifiant la plus important est le sel (il y en a vraiment beaucoup).
    Une bouteille de 750 grammes contient 623 ml. Réponse: env. 250g de sel...(probablement moins).
    C'est "à la louche", mais qui dit mieux (utile pour les régimes)?

  6. #5
    laotseu63

    Re : densité de l'eau salée

    Citation Envoyé par laotseu63 Voir le message
    Sympa, le site: Je viens de m'inscrire.
    Je me demande si, en 1° approximation, on peut appliquer la chose en cuisine.
    Exemple: sauce de soja (disons que c'est une base de bouillon):
    Je ne peux pas, simplement, calculer ce que serait la densité bouillon non salé, mais je suppose que l'élément densifiant la plus important est le sel (il y en a vraiment beaucoup).
    Une bouteille de 750 grammes contient 623 ml. Réponse: env. 250g de sel...(probablement moins).
    C'est "à la louche", mais qui dit mieux (utile pour les régimes)?
    P.S: L'apparition, parfois, de cristaux en fin de bouteille (évaporation) tendrait à confirmer que la saturation n'est pas loin...

  7. A voir en vidéo sur Futura

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