Bonjour à tous .
Voici mon problème: Je n'arrive pas calculer l'énergie de formation d'une bulle de vapeur d'eau dans l'eau.
Je sais que celle ci est très grande. Cependant lorsque je la calcule je trouve quelque chose d'extrêmement faible, voici donc mon calcul:
Je considère la formation d'une bulle de rayon de l'ordre 100µm, l'énergie nécessaire à sa formation est somme de 2 terme : l'énergie de vaporisation et l'énergie nécessaire pour former l'interface.
Énergie de vaporisation :
E2=10^3*(4Pi/3*10^-12)*2257*10^3=0,01J
Énergie nécessaire à la formation de l'interface eau-vapeur:
E1=73*10^-3*(4Pi*10^-8)=négligeable ou le 73*10^-3 J/m² correspond à la tension superficielle de l'eau liquide à 20°C.
Ce qui nous fait 0,01J pour former une bulle de 100µm de rayon.
Voilà ça me parait bien faible, et surtout je trouve assez étrange que pour une bulle de rayon si faible l'énergie de formation de l'interface soit si faible.
Peut etre ai je une mauvaise valeur de la tension superficielle ? Tjrs est il que j'ai besion de votre aide !!
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