Couleurs...

[noir_ecaille]

Bonjour,

Je suis néophyte ou presque en la matière (mais volontaire dans mon enrichissement personnel ), j'aimerais comprendre comment/pourquoi la couleur, ou le fait que les photons soient absorbés ou émis, avec une longueur d'onde bien définie ? Pourquoi certaines solutions changent de couleur (réaction du Biuret par exemple) ? Pourquoi certaines solutions/substances sont incolores ? Quel différence entre un pigment et un "non-pigment" ?

Voilà, pour commencer c'est déjà un début.

En vous remerciant

Cordialement.
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[invitea5972ea9]

Bonsoir,

Pour le test du biuret, il s'agit d'une transformation chimiques, les espèces présentes en fin de transformation ne sont pas les mêmes qu'au début. Normal donc qu'il y ait changement de couleur.

Si certaines solutions sont incolores c'est que les molécules ou les ions qu'elle contient n'absorbe aucune des longueurs d'onde du rayonnement visible entre 400 et 800nm.

[noir_ecaille]

Merci pour ce début de réponse

Dans le test du Biuret, il n'y a pas de transformation -- pas de réaction chimique covalente, pas d'ionisation, pas d'oxydation-réduction... -- juste des formations de complexes avec les ions Cu²⁺ et les liaison peptidiques. D'où provient la coloration de la solution en fin de réaction ?

J'ai cru comprendre que ce sont les liaisons covalentes doubles qui donnaient des couleurs. Vraies, Faux ?

Qu'est-ce qui donne sa couleur à une solution de Cu²⁺ complexé/chélaté par OH^- (je n'arrive pas à retrouver la quantité de OH^- en jeu) ? Pourquoi un bleu plus foncé que le précipité Cu(OH)₂ ?

Qu'est-ce qui détermine une coloration à un moment, et une autre coloration après réaction ou autre ?

Veuillez pardonner ma crise de curiosité chronique