molecules

[inviteb98003a9]

Bonjour, je ne comprend pas une question et j'aurais besoin de votre aide.
je site : L'eau sucree contient des molecules d'eau H2O et de sucre (C12 H22 O11).Pourquoi cette solution n'est-elle pas conductrice d'electricite ?
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[invitebe08d051]

Salut,

La conductivité d'une solution est liée à la présence des porteurs de charges libres.

Dans le cas de l'eau sucré ou encore l'eau pure, je dirais que la densité volumique des porteurs de charges libres est quasi nulle, autrement dit la solution ne contient que des molécules.

En revanche avec du sel, ça marche très bien, car l'eau agit comme un solvant dissociant (sur les molécules NaCl). Cela s'explique par la permittivité relative de l'eau (environ 80 à 20 C), la force d'interaction attractive se trouve très affaiblie.