Bonjour,
avec un ami, nous amerions réaliser notre TIPE sur les liquides non newtoniens et si possible sur le phénomène de rhéoépaississance de la maizena (car c'est un produit très facile d'accès et dont les propriétés sont assez passionantes).
Plusieurs questions :
est-ce "étudiable" dans le sens d'une théorie physique accessible en spé ?
étant donné que notre prépa ne dispose ni de viscosimètre ni de rhéomètre, vers quel type de mesure/observations doit se diriger notre expérimentation ?
si la viscosité de la fécule dépend du taux de cisaillement, peut on fabriquer un viscosimètre à capillaire relié à un vibrateur de manière à mesurer la viscosité en fontion de la fréquence ou autre des vibration (que l'on relierait au taux de cisaillement) ?
merci d'avance
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