Bonjour à tous,
Dans le cadre d'un projet de simulation, je dois congeler de l'eau à 25°C avec différent appareils (congélateur -24°C, lyophilisateur -65°C, mélange acétone liq/sol -95°C et azote liq -196°C), qui par la suite sera une suspension.
J'ai obtenue les énergies à retirer nécessaire dans chaque cas: 487440 571900 633700 841760 (en J/kg)
J'ai besoin de connaitre le temps, pour cela il me faudrait la puissance et je ne vois pas comment l'obtenir.
J'ai à ma disposition les coefficients de conductivité thermique, de capacité calorifique et la masse volumique de l'eau à 25 et 0 °C, ainsi que la chaleur latente de fusion de l'eau.
Cordialement
Vuaerom
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