Bonsoir!
Je suis un peu bloqué sur de vieilles notions de thermoregulation. Je n'ai pas saisi les concepts d'"équivalent énergétique de l'oxygène" et d'"équivalent énergétique d'un substrat"..
L'équivalent énergétique est peu dépendant des substrat oxydés donc que ce soit un glucide ou un lipide, il sera toujours en moyenne égal à 20 KJ/LO2.
Je sais que pour le second la quantité d'oxygène liée à l'oxydation est liée de manière univoque à la quantité de substrat oxydé. Par exemple, 16 KJ/g de glucides, ou 38 pour les lipides.
Je n'arrive pas à traiter ces informations, savoir quand utiliser l'un ou l'autre dans un exo, si quelqu'un pourrait éclairer ma lanterne ?
Même si je pense que mon problème doit être plusprofond limite, toucher la physiologie de l'oxydation qui amene à ces notions..
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