"Si le poivre du Sichuan est si reconnaissable, c’est qu’il suscite en bouche d’étranges fourmillements… Et pour cause : il déclenche la même réaction qu’un stimulus vibratoire. Une équipe anglaise a mesuré la fréquence des picotements provoqués par l’épice sur les lèvres : 50 Hz. Soit la fréquence à laquelle sont activés des récepteurs sensoriels situés juste sous l’épiderme, capables de détecter de très légères vibrations sur la peau."
un contenu similaire figurait sur un "comment ça marche", partenaire de futura-sciences, il y a quelques mois, en revanche peu de traces de cette étude figure sur internet...
Quelqu'un pourrait m'expliquer comment l'équipe s'y est-elle prise pour mesurer une telle fréquence? (quel matériel est utilisé en général pour mesurer une fréquence d'onde mécanique?)
merci.
-----