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Piment d'Espelette et poivre ?



  1. #1
    trebor

    Piment d'Espelette et poivre ?


    ------

    Bonsoir à tous,
    Une recherche sur le piment d'Espelette m'a conduit sur ce lien http://fr.wikipedia.org/wiki/Piment_d'Espelette

    Je lis que :
    Originaire d'Amérique du Sud, le piment a été introduit au Pays basque au xvie ou au xviie siècle. La plante est d'abord utilisée en médecine puis très vite comme condiment et conservateur des viandes et du jambon.
    En 1650, on commence à planter des piments à Espelette.

    Certain disent que ce pigment est mieux supporté que le poivre par l'estomac et qu'il est meilleur pour la santé.

    On le commercialise en poudre ce qui facilite son utilisation et le dosage.

    Qu'en pensez-vous, ce piment a-t'il une action bienfaisante sur la santé et si oui, laquelle ?

    Merci pour vos avis.
    Bonne soirée

    -----
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