quand on parle d'évaporation, les molécules d'eau se détachent-elles en tant que corps composé H2O ?de leur ensemble
où compte tenu de l'abondance d'hydrogène et d'oxygène libérés en tant que corps gazeux simples s'entrechoquent -ils selon le mouvement brownien pour donner des molécules H2O qu'on appelle vapeur
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