Bonjour,
Le principe est simple :
Je fais geler de l'eau déminéralisée dans une bouteille, après congélation, je complête l'eau jusqu'à rabord du goulot avec de l'eau déminéralisée et je laisse fondre.
La glace se présente sous la forme dun cylindre transparent avec des inclusions tubulaires partant du centre vers les bord de la bouteille. J'aimerais savoir la nature de ces inclusions car en fondant, un vide se créet et de la glace partent des bulles ( vapeur d'eau ou air dissous?).
De part la forme de la bouteille, la glace remonte et un espace liquide se crée entre le fond de la bouteille et la base de la glace. aucune bulle se forme au niveau des parois de la bouteille.
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