Bonsoir,
Une petite question sans importance : Mon père a été opéré du coeur (double pontage coronarien, pose d'une valve, remodelage du coeur suite à infarctus de 25 ans) et, outre un régime réduit en graisse, il ne doit pas consommer des tomates crues.
Est ce en relation avec le pontage ou la valve et quelles sont les effets néfastes de la tomate ?
Vous remerciant pour vos réponses.
Bonsoir,
Je ne vois absolument pas. Est-ce une recommandation du médecin ? Votre papa est-il allergique ?
H u m a n i t y
Bonjour,Envoyé par Ancyr
Il me semble que la tomate est riche en vitamine K qui participe à la coagulation du sang donc contre-indiquée dans les traitements sous anti-coagulants tout comme le chou me semble-t-il
Je demande confirmation aux personnes compétentes
Pernelle
La tomate n'est pas contre indiquée en cas de prise d'un traitement anticoagulant oral (AVK). Il est simplement recommandé d'avoir une alimentation variée. Si possible, pas plus d'une portion de légumes verts (contenant le plus de vitamine K) par jour.
H u m a n i t y
Merci Edelweiss.
J'ai fait cette réponse parce qu'une personne de mon entourage est sous anti-coagulant et on lui a recommandé de manger peu de tomates et de chou en particulier
Pernelle
Oui, oui c'est juste. Je soulignais simplement le fait qu'il ne s'agit pas d'une contre indication au sens strict du terme. La tomate n'est pas l'aliment le plus riche en vitamine K mais il est vrai qu'elle est très consommée dans la population générale.
H u m a n i t y
Vous avez vu juste. Il y a deux types de prescriptions d'AVK : celles qui interdisent ou limitent sévèrement tous les aliments riches en vK et celles qui demandent a avoir une alimentation, un apport régulier (!).
http://www-ulpmed.u-strasbg.fr/dmg/2...ants_oraux.pdf
La to, la toto, la mamate ... http://www.avkcontrol.com/alimentation/aliment.html
J'en profite pour placer l'interaction avec le paracétamol, rarement mentionnée.
http://www.esculape.com/cardiologie/avk_infos.html
intéressant, j'en avais jamais entendu parlé ... par contre un peu light, une seule étude rétrospective, pas d'explications.
Concrètement ça poserai problème sur une prise chronique de paracétamol ? ou pourrai expliquer une variation d'INR chez un patient normalement stabilisé (sans nécessiter une adaptation des AVK).
Elle est connue et considérée cette interaction ?!
Oui, c'est une association nécessitant des précautions d'emploi. Pour le previscan, il est écrit :
"Paracétamol
En cas de prise de paracétamol aux doses maximales (4g/j) pendant au moins 4 jours, risque d'augmentation de l'effet de l'anticoagulant oral et du risque hémorragique
Contrôle plus fréquent de l'INR.
Adaptation éventuelle de la posologie de l'anticoagulant oral pendant le traitement par le paracétamol et après son arrêt."
H u m a n i t y
J'avais déjà cette notion mais le souci est qu'elle ne semble toujours pas considérée et pourrait expliquer "bien des choses" ...
D'une manière générale (à priori), une prise chronique va donner un résultat stable (sauf insuffisance métabolique).
La prise aiguë pourrait donc modifier l'INR mais encore faut-il qu'il soit contrôlé pendant la bonne période et je pense alors aux prises irrégulières et relativement fréquentes.
Edit : 4 gr pendant 4 jours me semble parfait comme prise foireuse de ce point de vue ; un syndrome (pseudo) grippal ou un gros rhume ...
C'est plus un point intéressant pour le prescripteur d'un point de vue adaptation de posologie et équilibre d'un traitement AVK.
une belle surprise que je viens d'apprendre là
Quand je pense que certains patients sont emmerdés à cause de quelques tomates ...
Vive FS !!!
Et ceux qui devraient en manger préfèrent les frites...rhalala !Quand je pense que certains patients sont emmerdés à cause de quelques tomates ...
H u m a n i t y
Et t'oublies les amateurs de choucroute
Hum, tu tentes les "edit" subliminaux myoper ? ils sont à peine perceptible en fin de message ... c'est une nouvelle technique de communication ?
Oui mais pour les réussir, il faut pointer deux doigts vers l'écran en faisant kssst kssst !Et t'oublies les amateurs de choucroute
Hum, tu tentes les "edit" subliminaux myoper ? ils sont à peine perceptible en fin de message ... c'est une nouvelle technique de communication ?
Celui-la est particulièrement réussi !!
Je suis violemment HS, moi ...
j'en était sur !!! ça devient gravedure journée ?!
Bon j'ai du mettre disont 12 secondes à me dire "mais il est grave" et puis "ha mais oui" ... "effectivement il est grave".
HS terminée, désolé pour le flood sur ce topic
Bonjour,
c'est une prescription du cardiologue de ne pas en consommer et en lisant "anti coagulant" dans les messages cela me rappelle quelque chose. Le dosage entre les différents médicaments : fluidifiant, anticoagulant, controle du rythme cardiaque sont tellement longs à trouver (une prise de sang par semaine sur 4 mois pour trouver le bon dosage) que les cardio veulent éviter tout ce qui peut influer les résultats. Il est effectivement plus facile d'interdire que de demander de peser les aliments et de faire un bilan sur les aliments consommés.
Pour le chou, il n'aime pas donc il n'en n'a pas parlé mais les frites ....
Merci de vos réponses
A+
Re-bonjour,
Si il s'agit d'une adaptation de posologie des anticoagulants alors il s'agit bien du problème de la vitamine K contenu dans la tomate (entre autres aliments). Cela ne la rend pas "toxique" mais elle peut faire fluctuer l'apport de vitamine K donc également faire fluctuer la juste dose d'anticoagulants (en fonction des résultats de l'INR et de la clinique) qui, comme vous l'avez dit, nécessite un équilibrage qu'il n'est pas facile de trouver.
H u m a n i t y
J'ai lu le lien de Myoper sur le paracétamol et les anticoagulants (merci Myoper), je vais en parler à mon père, si il est au courant.
Par contre, je vois qu'il y a des restrictions sur les aliments cuits (notamment la choucroute). La vitamine K n'est donc pas détruite par la cuisson du chou ?.
De la même façon, une bonne assiette de pâtes avec de la sauce tomate "maison" ayant mijotée une heure contient toujours autant de vitamine K que la tomate crue ?
A+
Toujours ici : http://www.avkcontrol.com/alimentation/aliment.html
Les proportions entre les feuilles des légumes et le légume, proprement dit, peuvent être très différentes.Les tomates, contrairement aux idées reçues, ne sont pas des éléments particulièrement riches en vitamine K1. (Le fruit vert a une teneur un peu plus élevée).
Il semblerait ainsi, que ce fruit souvent cité, le soit plus pour sa fréquence dans notre alimentation, et non pas pour sa teneur en phylloquinone. En effet, de nombreux aliments contiennent de la tomate (sauces, plats préparés, snacks aromatisés,…)Sauf erreur, le v K n'est pas détruite par la cuisson mais les concentrations sont modifiées (rappel : la tomate : voir plus haut).
Mais le crois que le plus important est la :L’analyse de ces différentes banques de données montre que sa concentration varie suivant le mode de préparation, de cuisson ou de conservation.
Après concertation avec les spécialistes de l’anticoagulation, nous ne réaliserons pas de tableau récapitulant, pour des quantités usuelles, la concentration en vitamine K dans les aliments, celle-ci pourrait prêter à confusion et vous amenez à exclure des aliments.
Re merci Myoper,
les informations permettent d'équilibrer les repas et éviter dans le même repas : tomates en entrée, foie de veau/épinards en plat, laitue avec assaisonnement à huile de colza.
Le menu idéal est donc : frites en entrée et en plat principal .....
A+
