Formation de bulles dans un verre d'eau laissé au repos?
Salut!
Pourquoi des bulles se forment t'elle lorsque que l'on laisse de l'eau au repos? Est-ce tout simplement de l'oxygène? Pourquoi se phenomène se produit il?
Merci pour vos rèponse, on m'a toujours dit qu'il n'y a jamais de question con, juste des gens con. :P
Piipari
Bonjour
Il s'agit en effet principalement d'oxygène (en fait de l'air enrichi en oxygène). Les bulles se forment car la solubilité des gaz diminue lorsque la température de l'eau augmente.
Voir ici: http://www.engineeringtoolbox.com/ga...er-d_1148.html
Envoyé par Dudulle
Merci pour le lien Dudulle.
Mon copain m'a raconté que sa mère faisait couler de l'eau dans un verre puis attendait que les bulles se forment pour beneficier de ses "bienfaits"... surement une "recette" de grand-mère bidon.
Pas forcément, en laissant l'eau reposer on dégaze également le chlore présent dans l'eau (mais lui ne forme pas de bulle, il est entrainé avec le peu d'eau qui s'évapore).
Le chlore dissous dans l'eau serait il bénéfique pour la santé ?
Non il n'est ni bénéfique ni néfaste en tant que tel, par contre il donne un gout désagréable à l'eau. Personnellement j'ai placé une cartouche de charbon actif directement sur le robinet pour ne pas le sentir.
Ah oui c'est bon à savoir... bien que dans ce cas là ce soit surement de la "shamanerie" pure et dure car la "vielle" boit de l'eau non traitée et puis je vis dans un pays ou l'eau serait TRES PEU chlorée.
Merci pour les infos!
A mon humble avis, il s'agit plutôt d'air enrichi en gaz carbonique, qui est beaucoup plus soluble dans l'eau que tous les autres gaz de l'atmosphère.
On trouve des chercheurs qui cherchent ; on cherche des chercheurs qui trouvent !
Non ce n'est pas possible ; réfléchis un instant
Moi je réfléchis mais je ne vois pas... l'eau du robinet ou l'eau en bouteille serait-elle déjà saturée en dioxyde de carbone ?
OK... je n'avais pas bien lu la contribution au dessus et compris "il s'agit d'enrichir en gaz carbonique..."
Non justement, il n'y en a pas, ou très très peu. Pour que les bulles s'enrichissent en CO2 il faudrait être proche de la saturation à la température à laquelle l'eau sort du robinet; ce n'est pas possible pour au moins 2 raisons:
- L'eau en bouteille du robinet et en bouteille doit avoir légalement un pH supérieur à 6.5, or en étant saturé à température ambiante l'eau aurait un pH inférieur à 4.
- Pour que l'eau soit saturé a température ambiante il faut environ 2g de CO2 par litre, soit environ 1 litre de gaz. Je pense qu'un litre de gaz qui s’échappe de la casserole quand on fait chauffer l'eau pour se faire du riz ça se remarquerait
Donc on reste sur l'hypothèse de l'oxygène...? J'ai essayé de trouver plus d'infos sur le net mais j'ai pas trouver grand chose a même de m'aider...
Je viens de "remarquer" quelque chose, je viens de remplir une bouteille d'eau et la je les vois dejà les petites bulle vers le eau de la bouteille allant vers le haut mais quelques une microscopique restent en contact avec les parois de la bouteille! Ce serai donc en effet du a la pression de l'eau.(?) De l'oxygene ce melange a l'eau, au debut les bulles seraient microscopique puis elles "grosirait" en changeant de temperature!.......? Plausible?
Les bulle ne se formeraient en fait qu'au depart....
Dudulle, les cartouches purificatrices d'eau ne detruirait t'elles pas aussi certains bon mineraux essentiels?
Bonjour,
Le fait que les bulles soient d'oxygène m'intrigue fortement (je pensais jusqu'alors qu'elles étaient de CO2), les bulles se forment sur les micro aspérités (rayures, fibres textiles etc...)... à partir d'autres micro bulles piégées dans ces mêmes aspérités lors du remplissage du récipient. Ces micro-bulles offrent une surface d'échange qui force un équilibre entre la pression partielle du gaz dans la bulle et le taux de gaz dissout dans le liquide. Dans le cas où du gaz est fortement dissout (sur-saturation), ces micro-bulles se gorgent alors du gaz qui se dissout... et fait gongler la bulle. lorsque la bulle est trop grosse, une partie se détache à cause de la poussée d’Archimède, la bulle remonte et la "proto-bulle" restée sur son aspérité recommence le même cycle.
Note 1 : les Menthos(R) ont un revêtement qui est bourré de ces aspérités (d'où un dégazage massif dans le cola, où le CO2 est très fortement dissout)
Note 2 : Si la pression partielle d'un gaz dans l'air est plus faible que son équivalent dans un liquide (taux de saturation), alors on a un dégazage.
Le succès c'est d'être capable d'aller d'échec en échec sans perdre son enthousiasme
Je dirais que le bubulles de notre eau plate viennent de notre château d'eau. En effet, si on considère que l'eau est stockée dans une piscine de 5 mètres de profondeur, elle doit être à 0.5 bars à son point inférieur. Moralité, on peut considérer que l'eau qui sort de notre robinet est sur-saturée.
Selon les règles physiques (20°C, niveau de la mer), 5mg d'oxygène sont dissout dans l'eau. si sa pression augmente de 0,5 bar, on aura donc 2,5 mg de plus qui seront dissouts
idem pour le CO2 : 1700mg dissout par défaut, donc on aura 850mg de CO2 dissouts en plus à 0,5 bars.
Si on néglige les autres composés de l'air, alors, on peut considérer que les bulles sont formés à 99.7% de CO2 est à 0.02% d'oxygène (et 0,01% d'azote)
Le succès c'est d'être capable d'aller d'échec en échec sans perdre son enthousiasme
Non ici tu parles des réactions mises en jeu dans une boisson gazeuse, l'auteur du sujet parle d'eau plate du robinet. Il n'y a pas de "sursaturation" dans ce cas.
La cartouche que j'ai mentionnée est simplement constituée de charbon actif, elle piège le chlore et certains composés (particules en suspension, traces de médicament, de pesticides), mais ne modifie pas la nature ionique de l'eau.Dudulle, les cartouches purificatrices d'eau ne detruirait t'elles pas aussi certains bon mineraux essentiels?
Et cette eau serait "sursaturée" comment ?
Il faudrait qu'elle soit en contact avec de l'air en pression, ce qui n'est jamais le cas. Le simple fait de la monter à 0.5b (en réalité l'eau du réseau est environ à 3 ou 4b, pas à 0.5) ne vas pas "créer" de l'oxygène.
Dernière modification par invite2313209787891133 ; 05/04/2012 à 14h14.
Bonjour.
Pour moi, c'est d'une simplicité enfantine.
Brutalement expulsée à l'air libre, ne pouvant plus vivre sa vie de château à coincer la bulle, celle-ci commence à s'habituer à sa nouvelle vie en se collant à la paroi de la bouteille.
A+
Il n'y a que dans le dictionnaire où 'réussite' vient avant 'travail'.
