Créer un four sous vide

[invite467f551a]

Bonjour à tous !

J'aimerai bricoler un four sous vide c'est pour cela que je viens vous demander des conseils. En effet, j'aimerai créer quelque chose comme cette vidéo :

http://www.youtube.com/watch?v=lC-nD...eature=related

En faite ce n'est ni plus ni moins qu'un four standard avec je pense une pompe qui fait le vide dans l'espèce de boite.
J'avais donc penser à prendre un minifour et y insérer un tuyau qui mène a une pompe et ensuite vérifier que tout est bien hermétique.

Vous pensez que ca peut le faire ?

Merci d'avance
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[PIXEL]

un four de cuisine standard hermétique.....

c'est de la science friction

[DAUDET78]

un four de cuisine standard hermétique.....

Tu n'as pas regardé la vidéo ......
C'est un châssis, avec dépression, qui est mis dans le four

[invite467f551a]

Ouai c'est un châssis..

Ma question est : pensez vous que la chaleur pourra atteindre l'objet qui est dans le cadre si il est sous vide ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[DAUDET78]

.
Il n'est pas sous vide .... mais en dépression !

pensez vous que la chaleur pourra atteindre l'objet qui est dans le cadre si il est sous vide ?

La preuve? la vidéo

[invite467f551a]

Merci pour ces réponses

Avec quel genre de pompe je peux avoir ce genre de résultat pour la décompression ?

[DAUDET78]

J'avais eu fais un truc comme ça pour de l'insolation de circuit imprimé en utilisant un aspirateur ménager. Par contre il faut prévoir une "fuite" car c'est l'air aspiré qui ventile le moteur. Ca ne durait que 3 minutes

[invite467f551a]

Moi c'est pour une durée d'environ 10minutes, mais qu'appelles tu la "fuite" ? Ou la faire ?

[PIXEL]

j'avais fait un châssis d'insolation des circuit imprimés avec un groupe de frigo.

un groupe récupéré fait une pompe à vide trés convenable.

[DAUDET78]

Si tu branches ton aspirateur sur le tube de 5mm qui fait le vide, le moteur ne "respire" plus et crame .
Donc tu branches le tube de 5mm sur l'aspirateur avec une "fuite" d'aspiration qui permet de passer de l'air dans le moteur

[Zozo_MP]

Bonjour

Ce n'est ni plus ni moins que la même technique que le thermoformage ou le skinpack.


Un four ménager (ou de boulanger ou de cuisinier) suffit mais en faisant très attention de ne pas dépasser 80° pour éviter que le plastique ne s'enflamme. Faire un test avec une petit bout de plastique et mesurer la température max avant de mettre le tout dans le four.
Il suffit d'aspirer par le dessous du cadre avec un aspirateur ménager.
Le temps d'aspiration de 2 ou 3 secondes est suffisant.

Avant de faire l'opération il faut s'assurer que la dépression ce fera bien sous l'objet, donc poser l'objet sur un petit grillage (genre garde manger ou moustiquaire ou une tôle finement perforée trouvable chez castomerluche).

Résumé
- mettre le cadre (comme la vidéo) dans le four ménager
- regarder par le hublot dès que le plastique commence à s'affaisser
-ouvrir le four et mettre l'aspirateur dans le trou prévu à cet effet dans la partie basse.
Le temps de refroidissement avant aspiration est suffisamment long pour ne pas avoir à mettre le tuyau de dépression dans le four.

Je suppose que c'est du bricolage hobby, sinon il y a d'autres techniques utilisées en thermoformage ou wrapage si c'est de l'industriel.

Cordialement.

[invite467f551a]

Merci pour ces explications !

Il me semble que pour la sublimation il faille monter à 200°C pour que le transfert se fasse. Puis de quel plastique parlez vous ?

Quant au papier je pense prendre du papier flex pour que la décompression ne "craquelle" pas le papier.