Besoin d'aide pour la réalisation de mon TIPE

[invite6ea029c1]

Bonsoir,
Je suis en TSI, donc mon TIPE doit tourner autour de la SI, j'ai penser à faire quelque chose sur une machine à raclette et du fromage fondu. Mon idée serait d'asservir la machine en température, donc j'ai 2 possibilités, soit j'influe sur la tension/intensité de la résistance (assez dangereux, ça me branche pas tellement...) soit je régule la distance résistance-fromage, en rehaussant la machine, et je ferai monter et descendre le support sur lequel je pose mes poêles, avec un système élévateur boy (comme en chimie) motorisé...
Des avis ?
Bonne soirée
-----

[vincent66]

Bonsoir voisin probablement Savoyard...?

Un four à raclette traditionnel fonctionne à puissance constante avec réglage de la distance de la demi-meule par une vis...

Mais ce système est très embêtant pour la civilisation 2.0 : c'est un humain, le "racleur" qui gère ceci...

Comment envisage-tu d'automatiser ceci, quels capteurs...?

Vu l'inertie thermique du corps de chauffe il n'est pas difficile de réguler la puissance, avec un triac tant d'alternances par seconde , précis au % près...

Une régulation de système élévateur sera bien plus compliquée...

Bonne bourre et courage...!