bouillotes chimiques (tipe)

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Bonjour, je suis élève en PCSI et dans le cadre du tipe j'étudie le phénomène métastable de surfusion et je m'intéresse aux bouillottes chimiques. J'aimerai savoir si le dégagement de chaleur pouvait dépendre ou non de la quantité d'acétate de sodium utilisée?

Je me demandais aussi si vous sauriez si on peut utiliser le principe de surfusion pour réchauffer de plus grandes surfaces?

Enfin dernière question mon prof m'a indiqué que ce phénomène de surfusion avait lieu aussi sur les ailes des avions parfois, aussi je me demandais qu'est-ce qui était utilisé pour enrayer ce phénomène à ce niveau?

merci d'avance pour votre aide
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[invite3bf32783]

Slt rg971 ...
Alors voilà, je suis confrontée au même problème que toi (comme un très grand nombre de personnes d'ailleurs!) à savoir les TIPE 2008... Je m'intéresse également au phénomène de surfusion et j'aurais voulu savoir si tu avais trouvé des ouvrages intéressants et abordables sur le sujet...
Merci d'avance