Dans le cadre de notre TPE sur les oeufs, nous voudrions connaitre l'origine des différents composants de l'oeuf (lipides,proteines,phosphore,f er...) particulierement dans le blanc et le jaune d'oeuf. Par exemple nous avons trouvé sur un site que la coquille se formait a partir du calcium des os de la poule.
Merci d'avance ++
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