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tpe sur le soufflé dans la cuisine ...




  1. #1
    marionnette28

    Exclamation tpe sur le soufflé dans la cuisine ...

    bonjour a tous
    nous faisons un tpe sur les pouvoirs du blanc d'oeuf dans la cuisine avec une partie specifique sur le soufflé.
    nous aimerions savoir, tout d'abord, où nous pourrions trouver un schema explicatif ( sous forme de schema ...) du phenomene de gonflement ?
    d'autre part, nous cherchons une et surtout plusieurs applications mathematiques à partir de ce sujet !
    merci bcp d'avance bonne journée.

    -----


  2. #2
    marionnette28

    Exclamation Re : tpe sur le soufflé dans la cuisine ...

    bonjour, je relance le sujet.
    nous ne trouvons tjs pas d'application mathematique (plutot "complexe") au phenomene du soufflé dans la cuisine.
    merci bcp d'avance
    bonne journée

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