Affichage des résultats 1 à 2 sur 2

aide TPE blancs en neige



  1. #1
    choup2

    Wink aide TPE blancs en neige


    ------

    bonjour

    je fais un TPE sur le gonflement dans la cuisine et l'un des mécanismes est l'ajout de blancs en neige à une préparation. J'ai fait beaucoup de recherche, j'ai expliqué comment se forment les blancs en neige mais je n'ai pas compris pourquoi leur ajout fait instantanement gonfler une préparation

    si quelqu'un pouvait m'aider ce serait super !!
    merci d'avance

    choup2

    -----

  2. 📣 Nouveau projet éditorial de Futura
    🔥🧠 Le Mag Futura est lancé, découvrez notre 1er magazine papier

    Une belle revue de plus de 200 pages et 4 dossiers scientifiques pour tout comprendre à la science qui fera le futur. Nous avons besoin de vous 🙏 pour nous aider à le lancer...

    👉 Je découvre le projet

    Quatre questions à explorer en 2022 :
    → Quels mystères nous cache encore la Lune 🌙 ?
    → Pourra-t-on bientôt tout guérir grâce aux gènes 👩‍⚕️?
    → Comment nourrir le monde sans le détruire 🌍 ?
    → L’intelligence artificielle peut-elle devenir vraiment intelligente 🤖 ?
  3. #2
    liemi8

    Re : aide TPE blancs en neige

    Salut!

    En fait, les blancs en neige ne font qu'aérer une préparation. Comme il y a des bulles d'air dedans c'est pour cela qu'on dit de ne pas trop remuer qd tu incorpores les blancs, pour ne pas enlever l'air en fait Je pense pas qu'il y ait d'autre mécanisme.

    Sympa le sujet!

Discussions similaires

  1. TPE: Blancs en neige HELP
    Par silvae dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 0
    Dernier message: 05/01/2009, 08h31
  2. TPE blancs en neige
    Par silvae dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 0
    Dernier message: 02/01/2009, 15h10
  3. Tpe sur les blancs en neige
    Par marionnette28 dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 2
    Dernier message: 30/11/2007, 20h15
  4. TPE: blancs en neige
    Par Neige2 dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 3
    Dernier message: 13/10/2007, 07h55
  5. Blancs d'oeuf en neige
    Par Lemon dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 1
    Dernier message: 08/04/2006, 19h26