Bonjour a ts!g me suis inscrite il y a très peu de temps a ce forum exprès pour mon sujet de TPE,basé sur la science et les aliments, ac comme problématique : pourqui la pate a tarte colle-t-elle au plat?

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nous avons l'intention d'essayer toutes les sortes de pates,de plat et de cuisson (ac ou sans beurre,ac ou sans farine,etc...)afin de pouvoir répondre a cette question,c'est le but de notre manip.

si vous pouviez me donner des idées,des explications,ou mieux des livres,auteurs,sites où je pourrè me renseigner!!!

merci bocou d'avance j'attend vos réponses!!!
FLo **