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Le lait, mauvais pour la santé?

  1. noir_ecaille

    Date d'inscription
    novembre 2009
    Localisation
    Dijon (21)
    Messages
    9 759

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    C'était pour montrer l'aspect Lamarkiste de votre inférence "boire du lait longtemps = lactase plus longtemps"

    -----

    "Deviens ce que tu es", Friedrich W. Nietzsche
     


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  2. saint.112

    Date d'inscription
    mai 2014
    Localisation
    Lyon
    Messages
    2 127

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Citation Envoyé par noir_ecaille Voir le message
    C'était pour montrer l'aspect Lamarkiste de votre inférence "boire du lait longtemps = lactase plus longtemps"
    Je ne me suis peut-être pas bien exprimé car il y a une double erreur : d'une part ce n'était pas une inférence mais une question et de l'autre elle n'a rien de lamarckiste.
    À ma connaissance la durée de l'allaitement est très variable selon les cultures et selon les personnes, plusieurs années parfois. J'ai cru comprendre que la production de lactase se prolongeait d'autant.
    Pour que ce soit une idée vraiment lamarckienne il faudrait qu'elle suppose que ce trait d'adaptation se transmet à sa descendance.
    Une adaptation similaire qui me vient à l'esprit est celle à l'altitude, dont j'ai fait personnellement l'expérience. L'organisme répond à une situation inhabituelle par un changement physiologique (augmentation du nombre de globules rouges). Elle n'est d'ailleurs pas automatique pour tout le monde, y compris pour des gens vivant déjà relativement haut.

    Ceci dit, j'ai trouvé la réponse à ma question.

    Nico
    Travailler dur n'a jamais tué personne, mais je préfère ne pas prendre de risques.
     

  3. noir_ecaille

    Date d'inscription
    novembre 2009
    Localisation
    Dijon (21)
    Messages
    9 759

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Sauf que dans le cas de l'altitude ou plutôt du stress hypoxique, il y a une induction hormonale notamment avec une synthèse de monoxyde d'azote.

    Dans le cas de la lactase, je ne vois pas trop où se situerait la réponse/induction hormonale suite à une exposition au lactose -- lequel n'est pas absorbé (uniquement ses produits d'hydrolyse de façon non spécifique par cotransport avec le NaCl).
    "Deviens ce que tu es", Friedrich W. Nietzsche
     

  4. myoper

    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    27 677

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Citation Envoyé par saint.112 Voir le message
    Il y a des cultures où l'allaitement peut durer plusieurs années, jusqu'à 5 ans parait-il.
    En Polynésie, par exemple, six ans n'est pas exceptionnel...
    Ça donne aussi des gros bébés...
     

  5. saint.112

    Date d'inscription
    mai 2014
    Localisation
    Lyon
    Messages
    2 127

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Citation Envoyé par noir_ecaille Voir le message
    Sauf que dans le cas de l'altitude ou plutôt du stress hypoxique, il y a une induction hormonale notamment avec une synthèse de monoxyde d'azote.
    Dans le cas de la lactase, je ne vois pas trop où se situerait la réponse/induction hormonale suite à une exposition au lactose -- lequel n'est pas absorbé (uniquement ses produits d'hydrolyse de façon non spécifique par cotransport avec le NaCl).
    OK, très intéressant. Autrement dit, si je comprends bien, c'est seulement l'arrêt de l'expression du gêne après un certain délai qui entraine une diminution puis l'arrêt de la production de la lactase.

    Nico
    Travailler dur n'a jamais tué personne, mais je préfère ne pas prendre de risques.
     


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  6. noir_ecaille

    Date d'inscription
    novembre 2009
    Localisation
    Dijon (21)
    Messages
    9 759

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    C'est ça
    "Deviens ce que tu es", Friedrich W. Nietzsche
     


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