Ca m'a l'air clairement indiqué.
Je suppose qu'avec les travaux d'isolation qui ont eu lieu dans cette maison, une VMC a été posée (car ainsi isolée, les fuites d'air qui régulaient l'hygrométrie intérieure n'ont plus lieu).
Une solution pour limiter la stratification de l'air que vous présentez ici aurait été d'installer une VMC double flux : outre le fait de limiter fortement les déperditions par ventilation, elle a aussi l'avantage de répartir l'air chaud.
Autre solution : choisir des radiateurs "radiant" au lieu de convecteur, qui auront tendance à chauffer par rayonnement (horizontal), et limitant cette stratification.
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