Acide acétique

[invite048088d0]

Bonjour tous le monde,

J'ai une question ( meme plus): J'aimerais savoir ce qu'est l'acide acétique glacial et surtout la différence entre l'acide acétique glacial et (l'anhydrous, c'est marqué ca sur la bouteille, ca doit etre anhydre??) excuser pour l'anglais

Je sais qu'il y a des grades d'acide comme ACS et USP mais j'aimerais comprendre.

Acide acétique glacial veut dire pur donc 100%?? Ou un a de l'eau et l'autre non?

Merci de vos lumières, j'espère je suis clair dans mes questions

Alain Bergevin
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[invited641e6a9]

Pour l'acide acétique glacial ou cristallisable c'est pas du 100% mais si je regarde sur mon flacon 99,5 % donc contient un peu d'eau.

Pour l'acide acétique anhydre je pense que là il s'agit du 100% d'acide sans eau si l'on en crois le qualificatif d'anhydre.

[invited641e6a9]

je me demande si en parlant d'acide acétique anhydre en faite il ne s'agit pas de l'anhydride acétique de formule C4H6O3 ??

[WestCoast85]

Bonsoir,

Attention à ne pas confondre pureté et % d'eau. Par définition, l'acide acétique glacial ne contient pas d'eau. Il s'agit donc de la même chose que l'acide acétique anhydre.

Cordialement

[A voir en vidéo sur Futura]

[WestCoast85]

je me demande si en parlant d'acide acétique anhydre en faite il ne s'agit pas de l'anhydride acétique de formule C4H6O3 ??

Non, les deux molécules sont bien différentes

[invited641e6a9]

Donc je comprend bien acide acétique glaciale = acide acétique anhydre = C2H4O2


et anhydride acétique = C4H6O3

[WestCoast85]

That's right !

[invite05d513cc]

bonsoir,

L Anhydride acétique c est (CH₃CO)2O,en rajoutant de l eau ça formera deux mols d acide acétique.

(CH₃CO)2O + H₂O ---> 2 CH₃COOH


pour avoir de l anhydride acétique avec l acide a 100% il faut enlever 1 mol d eau pour 2 mols d acide,avec un déshydratant comme P₂O₅

[invite048088d0]

J'aimerais vous remercier. C'est la réponse que je cherchais

Vous etes efficace

Je me permet une autre question

Coté propriété un ou l'autre. Il y a t'il une grosse différence?

Je sais la différence grace à votre réponse mais coté pratique quel est la différence

Merci encore

Alain

[WestCoast85]

Bonjour,

Tu veux faire quoi avec ?

[invite048088d0]

Bonjour,

Je m'en sert pour l'élution de la caféine, mais j'essais de comprendre coté pratique s'il y a une grande différence

Merci de l'attention

Alain

[invite424fcbe6]

Bonjour!
Oui, il y a une difference
L'acide acetique peut etre utiliser en tant que solvant ou comme reactif,
tandis que l'anhydride acétique est souvent employe comme agent acylant,
comme une reaction d'esterification ou une reaction pour obtenir une amide!
L'anhydride acetique remplace avantageusement le chlorure d'acétyle qui est aussi un agent acylant!
Fraoli

[WestCoast85]

Bonjour,

Je m'en sert pour l'élution de la caféine, mais j'essais de comprendre coté pratique s'il y a une grande différence

Merci de l'attention

Alain

Disons que l'eau est à éviter sur des plaques de silice donc si tu peux avoir de l'acide acétique glacial, c'est mieux

[invite048088d0]

Merci encore,

Qu'est ce qu'un agent acylant?

Autre chose tu me dis pour éviter l'eau prendre le glacial, mais si je comprends bien le glacial a de l'eau et l'anhydre, lui pas d'eau????

Merci à tous le monde

J'apprends je vous jure

Alain

[WestCoast85]

Non l'acide acétique glacial est la même chose que l'acide acétique anhydre.

Par contre, je me suis trompé sur l'élution car je suppose que tu travailles avec une colonne C18 donc en phase inverse donc l'eau ne pose pas trop de problème.

Le mieux serait que tu nous donnes des précisions sur ce que tu fais exactement et ce que tu comptes utiliser.

Je ne suis pas expert en la matière et peut-être que d'autres participants au forum pourront d'aider

[invite048088d0]

Bonjour,

tu as raison c'est une colonne C18 pour le HPLC. Le but est de vérifier le pourcentage de caféine par un HPLC

Avant de prendre le HPLC il faut traiter l'échantillon dans une autre colonne pour qu'ensuite on le passe dans le HPLC

Dans cette mini colonne on ajoute de l'amminium pour les impuretés ensuite pour l'élution, on ajoute une solution avec de l'acide acétique anhydre

Voila, on emploie ici de l'acide acétique anhydre et il ne m'en reste plus. J'ai de l'acide acétique glacial. Puis-je m'en servir et peut on avoir les memes effets ou résultats?

Merci énormément !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Alain

[WestCoast85]

Ton éluant est composé d'eau + acétonitrile ou quelque chose comme ça ? Du coup, il n'y a pas à se poser de questions concernant le pourcentage d'eau dans ton acide acétique

Pour plus de rigueur, il faut que ton acide acétique soit pur pour qu'il y ait le moins d'impuretés possible !

[Thrr-Gilag]

C'est vrai pour l'HPLC, par contre c'est quoi ta colonne préparative ?

Si on retombe sur une colonne de type silice, il est sans doute mieux d'avoir de l'anhydre.

Sinon anhydre et glacial étant les mêmes, le seul soucis que tu peux avoir entre ces 2 solutions c'est une différence de pureté.

[invite05d513cc]

Autre chose tu me dis pour éviter l'eau prendre le glacial, mais si je comprends bien le glacial a de l'eau et l'anhydre, lui pas d'eau???

Aucun des deux on de l eau,mais anhydride acétique, (CH₃CO)2O a le point de fusion a -73 degrés ,et l acide acétique glacial à 100%, CH3COOH cristallise à 16 degrés.