Salut,
Pour la même raison que le ciel est bleu. L'atmosphère diffuse mieux les courtes longueurs d'onde (bleu) que les grandes (rouge). Du coup lorsque la lumière blanche du Soleil traverse l'atmosphère, la lumière diffusée est plutôt bleue (ce qui donne un ciel bleu lorsqu'on ne regarde pas pile en direction du Soleil) alors que la lumière transmise (celle qu'on voit lorsqu'on regarde en direction du Soleil) est plutôt rouge. Ca se voit quand le Soleil est bas sur l'horizon car la lumière traverse une plus grande épaisseur d'atmosphère.