Bonjour, je suis en L3 Biochimie et je voudrais savoir si quelqu'un sait pourquoi l'urine des herbivores est basique alors que celle des carnivores est acide. C'est apparemment lié au métabolisme de la glutamine dans les cellules des tubules proximaux dans le rein. Il me semble également que la digestion des protéines provoque une acidification (régulée bien-sûr) du sang.
Merci d'avance !
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