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composition du nigelle ?



  1. #1
    mikail23

    composition du nigelle ?


    ------

    Bonjour,
    je voudrais savoir si quelqu'un pourrait me fournir la composition ou les éléments qui existe dans le grain de nigelle (cumin noir) ?

    merci

    -----

  2. #2
    pommier

    Re : composition du nigelle ?

    Bonjour
    Pour la Nigelle (Nigella sativa , à ne pas confondre avec les Nigelles ornementales)
    Parmi des dizaines de constituants:
    - acides gras insaturés (linoléique, oléique...)
    - saponines
    - nigelline
    -nigellone

    La Nigelle était considérée comme remède universel dans l'ancienne égypte.

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