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Extraction des anthocyanes du choux rouge



  1. #1
    Capuchon(ne)

    Exclamation Extraction des anthocyanes du choux rouge


    ------

    Bonjour,

    Dans le cadre d'un TPE nous cherchons le protocole d'extraction d'anthocyanes du choux rouge, c'est urgent...

    -----

  2. #2
    guy52

    Re : Extraction des anthocyanes du choux rouge

    Bonjour,

    après 30 s de recherche

    http://www.ping.be/at_home/chou.htm

    En TPE vous avez du acquérir les bons réflexes pour la recherche documentaire

    Guy52
    Une terrasse de neuf étages commence par un tas de terre. Lao-Tseu

  3. #3
    Capuchon(ne)

    Re : Extraction des anthocyanes du choux rouge

    Euh oui, excusez moi, j'avais oublié l'autre partie de l'expérience : faire une chromatographie des anthocyanes présents dans le choux rouge.

    (merci pour le lien, mais nous l'avions déjà, mis à part ycelui nous n'en trouvons aucun autre...)

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