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rôle de détergents



  1. #1
    biboloo

    rôle de détergents

    Bonjour, je voudrais savoir pourquoi on utilise des détergents pour solubiliser des molécules de membranes biologiques, et pas simplement des solvants organiques ?
    Merci

    -----


  2. #2
    Lord M

    Re : rôle de détergents

    Salut !

    Je suppose que par solvants organiques tu entends alcools et autres ?

    Le détergent à l'avantage d'être à la fois capable d'accrocher une molécule organique, mais aussi d'être soluble dans l'eau. De plus pour tout ce qui est nettoyage il y a une question de coût évidente : on peut nettoyer une surface réduite à l'alcool, mais toute une usine ?
    Lord M

    What we do in life echoes in eternity

  3. #3
    Jean-Luc P

    Re : rôle de détergents

    Surtout ça permet d'extraire les protéines ou de faire des pores dasn les membranes sans trop abîmer la structure de ce qu'on cherche à obtenir.
    Jean-Luc
    La violence est le dernier refuge de l'incompétence.
    Salvor Hardin

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