bonjour,
je me pose une petite bêbête question ....
Peut-on manger des oeufs de poules fécondés ???
comment le fermier sait-il que l'oeuf à ramasser est fécondé ou non dans les 1ers jours suivant la pondaison ?
Si par erreur un oeuf fécondé est ramassé, et dans l'hypothèse où l'oeuf fécondé est non consommable, comment s'appercevoir au moment où on le casse qu'il est bien fécondé ???
Suis je clair ????
Merci par avance pour vos réponses !!!
Salut.
Un lien : http://fr.answers.yahoo.com/question...1012740AAAltPy
Bonne continuation.
et pourquoi ne le seraient-ils pas?
En asie, les gens mange parfois des œufs couvés, c'est à dire des oisillons cuit dans leur coquille. Il parait que c'est délicieux mais c'est incompatible avec la culture occidentale.
Le fermier sais que ses œufs sont non fécondés, tout simplement parce qu'il n'y a pas de coq! La poule pond même en l'absence de fécondation.
Et quand bien même l'un serai fécondé, le seule problème c'est que tu risque de trouvé un oisillon en formation pour faire une omelette!
Merci pour ces réponses !! ben justemt ! je ne veux pas tomber sur un oisillon en formation en faisant mon omellette!!!!
ne t'inquiètes pas, les œufs que tu achètes proviennent d'élevage sans coq, donc sans fécondation. Et puis ils sont récoltés le jour de leur ponte, donc pas de couvaison, donc pas d'oisillons, même si il y avait fécondation.
Pour finir, un œufs sur le point d'éclore est assez différents. Le calcium de la coquille migre vers les système digestifs de l'oisillon un peu avant l'éclosion, ce qui fragilise énormément la coquille, et ceci afin de faciliter l'éclosion. Au pire tu t'en rendrais rapidement compte.
