Bonjour tout le monde,
On m'a posé une question dont la réponse doit sûrement être simple mais n'étant pas du tout spécialisée bio végétale, je n'ai pas su y répondre: pourquoi le piment vire du vert au rouge si l'on ne le cueille pas "à temps"?
C'est une question qu'on m'a posé suite à l'observation d'un plant de piment et non venant d'un prof... Est ce du à des pigments qui se détériorent ou quelque chose de la même espèce? Est ce comparable à la couleur des feuilles l'automne? (même si j'en sais pas plus à ce sujet..)
Merci pour vos réponses,
Abricote
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