Connaissez-vous des techniques rapides d'identification (quelques heures) d'une bactérie en partant d'un prélèvement biologique ou alimentaire (donc en évitant l'étape d'isolement sur gélose) ? Le pb qui se pose est la présence d'autres germes (contaminants ou commensaux/saprophytes) dans le prélevement (ce qui explique la nécéssité de l'étape d'isolement). Je pense à des techniques empruntées à la biologie moléculaire ou des techniques immunologiques.
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