Conservation de la matière fraîche

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est ce que quelqu'un qui pourrait me dire comment peut-on conserver des feuilles fraîche. en effet je doit partir en stage de recherche dans 3mois, je travailles sur une espèce végétale et je doit faire pendant mon stage l'activité enzymatique de ces plantes, et je doit préparer et prendre avec moi de la matière végétale fraîche (Feuilles), comment pourrais-je consever cette matière sans dénaturer les protéines? expliquez moi la méthode en détail, merci pour votre aide, c très important que quelqu'un m'aide!
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[inviteb332a822]

Le plus simple c'est de récolter de nouvelles feuilles fraiches sur la plante, si cette plante est présente ou facile à trouver.
Sinon, on peut conserver la fraicheur des échantillons dans l'azote liquide: les récolter, les envélopper dans de papier d'aluminium, tubes, ou petits sacs plastiques (selon la taille de tes feuilles) puis les trempés dans l'azote liquide et les congéler à -80°C jusqu'au besoin.

[invite3cc15b43]

Je vous remercie infiniment pour votre réponse, mais comment pourais-je les transporter pendant mon voyage (par avion) pour que la matière végétale reste fraiche, j'ai pas de lyophilisateur! merci.

[inviteb332a822]

Ah c'est pour un voyage d'avion !!
Carboglace alors ! mais renseigne-toi si c'est permis dans l'avoin
Ou bien glace+azote puis tu mets ton échantillons dedans !
Il faut que tu te demandes aux gens de ton labo, qui recoivent des produits envoyés par les fournisseurs dans de carboglace, à ne pas le jeter. Tu le récupères et tu le mets en chambre froide jusqu'à la veille de ton départ par exemple où tu mettras ton échantillons bien protégé dedans.

- Sinon, tu broies tes échantillons en poudre et tu les mélanges avec le tampon d'extraction. Tu les transportes alors en tubes à température ambiante. Pour les acides nucléiques ça ne risque pas grande chose mais pour les protéines, je ne sais pas. Je ne l'ai jamais fait ! Les protéines sont plus sensibles à la chaleur !

Bon voyage

[A voir en vidéo sur Futura]

[inviteb332a822]

tu aurais pu mettre dans ton titre, transporter la matière fraiche au lieu de "conserver"

[invite3cc15b43]

Je vous remercie pour votre réponse, et effectivement vous avez raison pour le titre du message! .