Question sur la Ach-estérase
Bonjour, en revoyant mon cours d'enzymo, je viens de me rendre compte que j'ai ecri quelque chose d'illogique ou du moins qui manque d'information pour etre bien compris.
Il est dit que par excès de substrat (l'Acétylcholine), l'Acétylcholine estérase qui normalement dégrade le substrat, voit son fonctionnement inhiber.
(l'enzyme possède deux sites de fixations. En temps normal, chaque site est occupé par une partie précise d'UNE molécule d'Ach. Ainsi, l'enzyme peut cliver la molécule d'Ach. Mais quand il y un excès d'Ach, 1 molécules d'Ach se fixent sur CHAQUE site de l'enzyme. Celle ci ne peut donc pas cliver l'Ach car elle nécessite que les deux sites soient occupés par la meme molécule)
Pourtant dans les synapses neuro musculaires, il ne doit pas y avoir d'Ach qui traine pour assurer le bon fonctionnement musculaire. Il faut donc eviter tout excès d'Ach. Je ne comprends pas alors pourquoi l'enzyme ne marcherait plus qd il y a un exces d'Ach...en quoi est ce avantageux ?
merci de votre reponse !!!
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