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Les conservateurs



  1. #1
    gloria glory

    Les conservateurs


    ------

    bonjour,
    je fais une recherche sur les conservateurs et j arrive pas trouver un conservateur naturel d'origine minérale.est ce que vous avez une idée?
    aussi, je cherche le mécanisme d 'action du propionate de calcium pour conserver des aliments.est ce que vous pouvez m 'aider en me proposant un article ou un site par exemple ?
    merci d'avance

    -----

  2. #2
    javiou

    Re : les conservateurs

    Un conervateur naturel d'orignie minérale : le sel ?

  3. #3
    camaron

    Re : les conservateurs

    je propose aussi ... la glace : c'est un conservateur et d'origine minerale !

  4. #4
    gloria glory

    Re : Les conservateurs

    ouiiiiii c ca !! merci bcp ....
    je pourrais utiliser le nitrate de sodium ? c est le plus utisé en agroalimentaire par exemple ? et ca a moins d effets secondaires ?

    Je fais une recherche sur les conservateurs alimentaires et j'aurai besoin d'aide sur leurs modes d'actions spécialement de propionate de calcium .

    vous pouvez m aider ?

    merciiiiii d avance ...
    Dernière modification par gloria glory ; 10/11/2008 à 21h53.

  5. A voir en vidéo sur Futura

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