diverses questions en biochimie

[invite679d6839]

Bonjour, je suis entrain de réviser ma physiologie et anatomie en m'exerçant sur des annales mais je pêche sur des questions:

1er question :
Quand on parle de structure dans une molécule, il faut envisager quoi exactement: Le type de mol ( organique, inorganique ), les liaisons , sa disposition ( linéaire cyclique ) , ses elements constituants (les atomes )???????
Donc pour les glucides, il faut dire que ce sont des mol organiques, av liaisons covalentes, le + souvent de disposition cyclique de 3 à 7 C mais qu'on peut trouver parfois des dispositions linéaires . Et que la formules d'1 glucides est de la forme : Cn(H2O)n

2eme question:
Entre quels carbones se fait les liaisons glucidiques dans un sucre complexe. J'ai vu qu'il y avais d'une part des liason entre C1 et C2 et d'autre part des liaisons entre C1 et C4 .
pouvez-vous m'éclaircir ?

3eme questions :
Quels infos chimique peut-on dégager sur le C02 et H2O ?
Pas bien compris cette question qui est flou. J'ai juste trouver que ce sont des mol inorganique et interviennent ds la respiration cellulaire :S

4eme question:
Quelles sont les particularités de la liaison amide ds un peptide?
Faut juste dire qu'elle posède des propriétés basiques non ?

Merci de répondre à toutes ces questions
Cordialement
Alex
-----

[invite1464d70b]

Pour la 2 :en effet l'amidon et le glycogène possèdent des liaisons alpha 1-2 pour les chaines linéaires, et des liaisons alpha 1-4 pour les chaines ramifiées. Si je me rappelle bien la différence entre les 2 étant que les chaines ramifiées sont plus rapprochées pour le glycogène.

Pour la cellulose c'est beta 1-2, mais je me rappelle plus si il y a des ramifications.

Pour la 1 et 3, ça dépend de ton prof, de ce qu'il demande, de ton cours, des études que tu fais... on ne peut pas trop te répondre !

Pour la question 4, les particularités sont à mon avis la distance entr eles atomes de la liaison, le caractère basique, les mesures d'angles entre les atomes... qui sont normalement dans ton cours !

Bon courage

[invite416cf0bb]

Entre quels carbones se fait les liaisons glucidiques dans un sucre complexe. J'ai vu qu'il y avais d'une part des liason entre C1 et C2 et d'autre part des liaisons entre C1 et C4 .
pouvez-vous m'éclaircir ?

Bon les 2 ça marche , ça dépend du glucoside ... si c'est 1-4 dans ce cas le glucoside est réducteur , si c'est 1-2 il est non-réducteur (comme le saccharose)

Nous on a vu :

L'amidon : dans la chaine linéaire c'est alpha 1-4 , est quand il y a une ramification c'est alpha 1-6 u__u

Le glycogène c'est la même chose je crois (sauf qu'il y a plus de ramifications)

et la cellulose puisqu'il y a que des chaines linéaire c'est Bêta 1-4

[invite1464d70b]

A oui tu as raison c'est alpha 1-4 et 1-6... Mais ça remonte à quelques années pour moi :P

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite02e16773]

Bonjour

Plus précisément, ce n'est pas l'amidon qui est ramifié, mais l'amylopectine. L'amylose, autre composant l'amidon ne l'est pas.

Pour ta question 1 et 3, on te parle d'infos chimiques, pas d'infos métaboliques ou biologiques.
Je pense plutôt qu'on te demande de parler de ces molécules en terme de degré d'oxydation, est-ce qu'on t'en a parlé ?

Pour ta question 4, je t'invite à relire ton cours. Difficile de répondre à ta place sachant qu'on ne sait pas ce que tu as vu concernant cette fonction

[invite416cf0bb]

Je m'excuse je me suis trompée .. c'est pas glucoside mais oside