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Saccharose



  1. #1
    seb123

    Saccharose


    ------

    Pour le saccarose , dans le nom qui est

    Alpha-D-glucopyranosyl-(1>2) beta-D fructofuranoside

    Je comprend pas pourquoi on met le ide a la fin ? =)) ( c'est pas ose comme par exemple glucopyranose ? )

    merci !

    -----

  2. #2
    a freind

    Re : Saccharose

    Salut.

    Le suffixe "oside" signifie que ce oligoside est non réducteur car sa fonction semi-acétalique n'est plus libre.

    Dans le cas où un oligoside possède une fonction semi-acétalique réductrice (libre) son nom prend un suffixe "ose"

    Vous pouvez vous reférer au lien suivant http://sites.univ-provence.fr/~wabim...h/glucides.pdf entre la page 24 et 27 pour avoire une aidé plus précise
    Dernière modification par a freind ; 11/05/2009 à 20h33.

  3. #3
    seb123

    Re : Saccharose

    merci =)

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