Biochimie

[invite20664cc3]

Bonjour, j'ai un exercice en biochimie ou j'ai un oligopeptide, la bromure de cyanogène est sans action sur lui, je sais que la BrCN coupe après la Met mais je ne sais pas ce que je vais en déduire?
l'hydrolyse de cet oligopeptide par la chymotrypsine donne naissance a un tetrapeptide T4 et un tripeptide T3.
la digestion par la carboxypeptidase effectuée sur T3 détache Met puis Asp et sur T4 détache Phe puis Lys.
je ne comprend pas ou je vais mettre Asp dans T3 avant Met ou après? même chose pour Lys dans le T4 je n'ai aucune idée sur sa place.
merci beaucoup pour votre aide
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[Moumoutte]

Bonjour,

la carboxypeptidase coupe après les acides aminés qui possède une extrémité avec un acide carboxylique libre. Par conséquent, elle va couper l'acide aminé situé à l'extrémité Ct puis le suivant, etc...

Dans ton cas, pour T3, elle coupe Met puis Asp. Elle a coupé Met en premier donc Met est le dernier acide aminé de T3. Asp est l'avant dernier acide aminé de T3, il est situé avant Met. Si Met était avant Asp alors le bromure de cyanogène aurait eu une action sur le peptide. Aucune action de BrCN prouve que Met est bien situé en dernier (et pas seulement de T3 mais du peptide en entier )

Idem pour T4: Phe est l'acide aminé situé à l'extrémité Ct de T4, et Lys est situé avant

J'espère avoir été clair

Cordialement

[invite20664cc3]

merci beaucoup

[JPL]

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