Le vin...

[invite98b1e16f]

Bonjour tout le monde, alors voilà je fais un TPE sur le vin rouge et j'ai une question où je n'est pas de réponse.....: A quoi sert les anions et cations présents comme matières minérales dans le vin?
Merci d'avance.
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[invite8241b23e]

Ben il y en a tellement, qu'on ne pourrait pas te faire de liste exhaustive ! lol !

Je pense que tu devrais chercher les différents ions "importants", et poser ta question du côté de la bio ou de la médecine...

Par exemple, certains ions servent d'oligo-élément, comme le fer qui aide à fixer l'oxygène dans le sang, mais il existe une foule d'autres actions pour une foule d'autres ions...

[invite98b1e16f]

Oui ok je vais voir ça du coté bio... Mon thème c'est l'étude biochimique du vin rouge, et j'hésitais à poser la question dans le domaine chimie ou bio... Mais merci!!!

[invite4793db90]

Bonjour,

votre fil a été déplacé pour éviter d'éparpiller les informations.

Pour la modération.

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite98b1e16f]

Merci bien seulement j'ai lu le message trop tard que j'avais déjà ouverte une autre discussion dans le domaine biologie...