fructose et glucose

[invite75d7ce12]

bonsoir a tous
j'aimerai savoir lequel des catabolismes du glucose et du fructose est le plus rapide?
merci d'avance
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[Edelweiss68]

Bonsoir,

Le fructose possède un catabolisme beaucoup plus rapide que le glucose, surtout grâce à la fructokinase qui a une activité beaucoup plus importante que la glucokinase.

[invite7249a892]

Hello à tous;
Voici quelques liens très intéressants qui vous permettront d’en savoir un peu plus sur le métabolisme du fructose:
http://www.chups.jussieu.fr/polys/bi....Chp.5.41.html
http://calamar.univ-ag.fr/deugsv/Doc...u/Fructose.pdf
http://pagesperso-orange.fr/CBZINSOU/CH-10.htm
http://www.chups.jussieu.fr/polys/bi...Y.Chp.7.3.html
http://www.chups.jussieu.fr/polys/bi....Chp.6.15.html
http://ead.univ-angers.fr/~jaspard/P...lGLYCOLYSE.htm
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fructose
Cordialement,
Katie.