Dosage colorimétrique des protéines par la méthode de biuret

[invite4f2ecb22]

Bonsoir!!

J'ai un exercice à faire et j'ai un petit soucis.
Voici l'énoncé:
1. Le réactif utilisé (réactif de Gornall) contient des ions Cu2⁺ et OH^-. Expliqquer leur rôle.
Je vois pas.
2. Afin de déterminer la concentration en protines dans une solution X à analyser, on utilise successivement deux protocoles:
2.1 Premier protocole:
-On mesure l'absorbance d'une solution étalon d'albumineà 3,0g/L: A_étalon=0,550.
-On mesure en parallèle et dans les mêmes conditions opératoires, l'absorbance de la solution protéique à analyser, diluée au 1/10ème: A_dosage=0,586.
Calculer la concentrations en protéines de la solution à analyser en g/L après avoir établi la formule littérale du calcul.
Je pense que la formule est: rho=(Qm/E)*fd le problème c'est qu'on ne connait que fd.
2.2 Second protocole:
2.2.1 Réalisation de la gamme d'étalonnage
On réalise à partir d'une solution étalon d'albumine une gamme d'étalonnage:
a)Indiquer comment es déterminé lambda max.
Je vois pas quoi mettre.
b)Déterminer la concentration massique en protéine (g/L) de la soluton étalon.
Je pense que la formule est: rho=Qm/E le problème c'est qu'on connait pas Qm ni E.
2.2.2 Dosage de la solution protéique à analyser
On réalise tout d'aborf une dilution au /50 de la solution à analyser. On traite 2mL de cette dilution pour réaliser le dosage colorimétrique dans les mêmes conditions que la gamme.
Le raport de l'absorbance mesuréepour l'essai sur la courbe d'étalonnage A=f(m potéines par tube) permet de déterminer que la masse de protéines dans le tube zssai est de 1,28mg.
Déterminer la concentration massique en prptéines dans la solution à analyser (en g/L) après avoir établi la formule littérale de calcul.
Je trouve pas la formule.

Est-ce-que quelqu'un aurait la gentillesse de me dire si mes formules sont juste et de me dire ce que j'ai pas compris.

D'avance merci
-----

[Edelweiss68]

1. Le réactif utilisé (réactif de Gornall) contient des ions Cu2⁺ et OH^-. Expliquer leur rôle.
Je vois pas.

En général, à quoi servent les ions OH-? Sachant que ton dosage est colorimétrique, à quoi pourrait bien te servir les ions Cu2+?

rho=(Qm/E)*fd le problème c'est qu'on ne connait que fd.

Que signifient tes termes?

a)Indiquer comment es déterminé lambda max.
Je vois pas quoi mettre.

Pose toi la question: C'est quoi lambda max?

[invite4f2ecb22]

J'ai tout trouvé. Il me manque juste la question 4.2.1 le c) je trouve pas la formule.