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Dosage colorimétrique des protéines par la méthode de biuret



  1. #1
    nanie75

    Dosage colorimétrique des protéines par la méthode de biuret


    ------

    Bonsoir!!

    J'ai un exercice à faire et j'ai un petit soucis.
    Voici l'énoncé:
    1. Le réactif utilisé (réactif de Gornall) contient des ions Cu2+ et OH-. Expliqquer leur rôle.
    Je vois pas.
    2. Afin de déterminer la concentration en protines dans une solution X à analyser, on utilise successivement deux protocoles:
    2.1 Premier protocole:
    -On mesure l'absorbance d'une solution étalon d'albumineà 3,0g/L: Aétalon=0,550.
    -On mesure en parallèle et dans les mêmes conditions opératoires, l'absorbance de la solution protéique à analyser, diluée au 1/10ème: Adosage=0,586.
    Calculer la concentrations en protéines de la solution à analyser en g/L après avoir établi la formule littérale du calcul.
    Je pense que la formule est: rho=(Qm/E)*fd le problème c'est qu'on ne connait que fd.
    2.2 Second protocole:
    2.2.1 Réalisation de la gamme d'étalonnage
    On réalise à partir d'une solution étalon d'albumine une gamme d'étalonnage:
    a)Indiquer comment es déterminé lambda max.
    Je vois pas quoi mettre.
    b)Déterminer la concentration massique en protéine (g/L) de la soluton étalon.
    Je pense que la formule est: rho=Qm/E le problème c'est qu'on connait pas Qm ni E.
    2.2.2 Dosage de la solution protéique à analyser
    On réalise tout d'aborf une dilution au /50 de la solution à analyser. On traite 2mL de cette dilution pour réaliser le dosage colorimétrique dans les mêmes conditions que la gamme.
    Le raport de l'absorbance mesuréepour l'essai sur la courbe d'étalonnage A=f(m potéines par tube) permet de déterminer que la masse de protéines dans le tube zssai est de 1,28mg.
    Déterminer la concentration massique en prptéines dans la solution à analyser (en g/L) après avoir établi la formule littérale de calcul.
    Je trouve pas la formule.

    Est-ce-que quelqu'un aurait la gentillesse de me dire si mes formules sont juste et de me dire ce que j'ai pas compris.

    D'avance merci

    -----

  2. #2
    Edelweiss68

    Re : Dosage colorimétrique des protéines par la méthode de biuret

    Citation Envoyé par nanie75 Voir le message
    1. Le réactif utilisé (réactif de Gornall) contient des ions Cu2+ et OH-. Expliquer leur rôle.
    Je vois pas.
    En général, à quoi servent les ions OH-? Sachant que ton dosage est colorimétrique, à quoi pourrait bien te servir les ions Cu2+?

    rho=(Qm/E)*fd le problème c'est qu'on ne connait que fd.
    Que signifient tes termes?

    a)Indiquer comment es déterminé lambda max.
    Je vois pas quoi mettre.
    Pose toi la question: C'est quoi lambda max?

  3. #3
    nanie75

    Re : Dosage colorimétrique des protéines par la méthode de biuret

    J'ai tout trouvé. Il me manque juste la question 4.2.1 le c) je trouve pas la formule.

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