EXERCICE : Un laboratoire de contrôle reçoit une huile d’arachide dont l’indice de saponification s’avère de 180 .Quelle peut être la teneur maximale de cette huile en triglycérides ? (poids moléculaire moyen des triglycérides d’une huile d’arachide est voisin de 885).
ENFIN pardon si je te dérange.
Etdiante Algérienne
-----