TPE : conservation des tomates

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Nous aurions besoin d'informations pour un TPE : notre sujet est : la conservation des tomates et notre problématique est : Quelle méthode est la plus efficace pour conserver les tomates? Pourquoi?
Nous sommes en 1ère S et nous devons utiliser les matières suivantes : SVT et Physique Chimie.
Merci d'avance pour votre aide.
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[Flyingbike]

Pourquoi pas tester plusieurs méthodes de conservation et regarder leur efficacité ? Ex : des tomates a l'air libre, des tomates a l'air humide, des tomates congelées, des tomates a l'air sec, des tomates au frigo.
Apres vous pouvez expliquer les différences de conservation par rapport a la structure de la tomate (svt) et aux différentes réactions qui peuvent avoir lieu (svt et chimie) comme la moisissure, la pourriture, etc...

[invitec05f0462]

Merci beaucoup pour ton aide
Nous cherchons en ce moment le plan d'organisation de notre tpe :
I) a)
b)
c)
II) a)
b)
c)
... etc