l'Ananas : un fruit parthénocarpique ?

[invitea8b8e1ae]

Bonsoir,

Je suis en prépa TB (une filière bien peu connue qui prépare pourtant à des concours bien connus...) et suite à un cours de SVT il m'est venu une question dont j'aimerai avoir la certitude de la réponse.

Ma professeure de 1ère année qui adorait la botanique et était à mon avis bien calée sur le sujet nous a répété à au moins trois reprise que l'Ananas était un fruit parthénocarpique, c'est à dire qu'il n'est pas issu d'une fécondation.
Aujourd'hui ma professeure de deuxième année, a qui il est difficile de remettre sa parole en doute ma affirmé le contraire : "l'Ananas n'est certainement pas un fruit parthénocarpique !".

Après quelques rapides recherches sur le sujet j'ai trouvé divers petits articles, dont la fiabilité reste a évaluer, qui tendent à confirmer le propos de ma professeure de première année. Cependant j'ai peine a m'imaginer l'une ou l'autre des deux avoir tort alors je me demande s'il n'y a pas une ambiguïté sur ce sujet, cette question.

Quel est votre avis ? Avez vous des sources sûres apportant une réponse précise ?

Merci d'avance
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[Edelweiss68]

Bonsoir,

Je vote pour la professeur numéro 1 cependant les sources nuancent en disant "certaines espèces d'ananas sont parthénocarpiques"...

[invitea8b8e1ae]

Merci de ton avis.

As-tu le lien de la source dont tu parles ?

[Edelweiss68]

Le malentendu vient peut-être du fait que l'ananas que l'on mange soit un faux fruit.

Ici, ils parlent de "diverses espèces d'ananas" : http://www.universalis.fr/encyclopedie/parthenocarpie/

Là, ils précisent "les variétés commercialisés" : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/Marche/ananas.html

[A voir en vidéo sur Futura]

[invitebd006ada]

Attention cependant : le terme "faux fruit" a une signification en botanique qui ne me semble pas correspondre à celle de l'ananas.

L'ananas est fruit particulier qualifié d'infrutescence, c'est à dire qu'il est fait à partir d'une tige sur laquelle une myriade de fleurs se sont développées donnant ainsi des fruits collés entre eux.

[Cendres]

L'ananas produit en effet un fruit composé, une infrutescence.

Pollinisées, les fleurs produisent de petites graines, essentiellement utilisées pour un semis lors de la sélection de nouvelles variétés; certaines peuvent produire des graines stériles.

Les fruits commercialisés ne contiennent en principe pas de graines, les oiseaux-mouches nécessaires à la pollinisation étant éloignés des cultures.

[Edelweiss68]

D'accord, je note!