Bonjour,
Je viens de relire mon cours sur les enzymes et une phrase me dérange!
Il me dit que les expériences de mutagénèse dirigées montrent que 1 à 6 acides aminées permettent la fixation, la reconnaissance,et la catalyse du substrat.
Seul problème c'est qu'on n'explique pas par la suite ce que sont les expériences de mutagénèse dirigées?
Pourriez vous me les expliquer grossièrement?
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