bonjour
en cours j'ai étudié le métabolisme de l'azote et que ce soit en catabolisme ou anabolisme on nous dit que l'amoniac est toxique pour la cellule mais j'aimerai bien savoir en quoi il est toxique ? où agit il ? il désorganise des structures ? il perturbe des enzymes ? que sais-je encore !
c'est juste une ptite question de culture G, rien qui presse mais çà me travaille ^^
merci
bonne soirée
Effet tampon basique principalement. Avec peut-être une tendance oedemateuse.
Jean-Luc
La violence est le dernier refuge de l'incompétence.
Salvor Hardin
Bonjour
En effet l'ammoniac est toxique, voire mortel. Mais ce n'est pas tant sa forme ammoniacale, mais sa forme d'hydroxyde d'ammonium (NH4OH) quand il est dissout dans l'eau. Il se comporte alors comme une base forte.
Comprenez qu'il capture des protons, de par le groupement OH- qui est libéré.
Cette base capture alors les hydrogènes qu'elle trouve partout, et détruit les structures hydrocarbonées par exemple des cellules, en s'attaque d'abord aux membranes.
Et par extension les structures intracellulaires, mais qu'importe, une fois la membrane percée, la cellule n'a plus que quelques instants de survie.
Cordialement.
Si les faits ne correspondent pas à la théorie, changez les faits. (A. Einstein)
merci bien pour cette explication
