Exercice Acide Aminée

[Guigui51]

Bonsoir, un petit exo dont voici l'énoncé:

On s'interesse à une protéine globulaire en solution aqueuse, à pH 7.

1. Où va-t-on trouver les AA suivant? His, Phe, Val, Lys, Asp, lle?

J'ai repondu His, Lys, et Asp a la surface de la proteine car ils sont polaire donc hydrophyle, les autres apolaire donc a l'interieur de la proteine.

2. Pourquoi peut on retrouver les AA Gly et Ala aussi bien a l'interieur qu'à l'extérieur?

Gly parce qu'il peut ou non formé une liaison H. Donc apolaire ou polaire, vu que son radical est simplement H. Ala parce qu'il a une partie hydrophobe et hydrophyle?

3.Ser et Asn peuvent se retrouver a linterieur alors qu'ils sont polaires, pourquoi?

Car il peuvent former d'autres liaisons hydrogene avec d'autre groupement de la proteine? ( y'en a t il dautre dans ce cas? )

4. Où trouve t-on le plus souvent Cys? et pourquoi?

Là je bloque, je pense qu'il y a un lien avec les ponts disulfures qu'il peut former...


J'aimerai savoir si mes reponses sont bonnes, j'aimerais egalement votre aide pour m'aider a bien assimilier les choses et les approfondir.
Merci
-----

[invite144f2661]

Bonsoir,
Alors pour la question1, je ne suis pas d'accord avec toi.
Si les acide aminés hydrophobes sont situés à l'extérieur de ta protéine, elle serait insoluble car les résidus peuvent pas former de liaisons hydrogènes. En revanche si ils sont situés à l'intérieur, tu obtiens une protéine soluble.

Pour les autres questions à part la dernière je n'ai pas vraiment d'idée précise, j'aurais mis plus ou moins la même chose que toi.

Quand à la dernière, je serai plutôt d'avis à dire que les ponts disulfures sont situés à l'intérieur des chaines car ils permettent de stabiliser des sous unités (structure quaternaire) et donc se retrouvent au centre de la protéine.



Help please !!!! )

[Guigui51]

Bonsoir,
Alors pour la question1, je ne suis pas d'accord avec toi.
Si les acide aminés hydrophobes sont situés à l'extérieur de ta protéine, elle serait insoluble car les résidus peuvent pas former de liaisons hydrogènes. En revanche si ils sont situés à l'intérieur, tu obtiens une protéine soluble.

Pour les autres questions à part la dernière je n'ai pas vraiment d'idée précise, j'aurais mis plus ou moins la même chose que toi.

Quand à la dernière, je serai plutôt d'avis à dire que les ponts disulfures sont situés à l'intérieur des chaines car ils permettent de stabiliser des sous unités (structure quaternaire) et donc se retrouvent au centre de la protéine.



Help please !!!! )

Pour la 1 j'ai bien mis hydrophobe a l'interieur...