voila je souhaite connaître la différence entre ces deux termes : Protéoglycane et glycoprotéine.
est-ce en relation avec le taux de glucides dans ces deux composés ?
Merci à tous par avance,
Cordialement
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05/02/2011, 23h33
#2
Edelweiss68
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Re : Protéoglycane, glycoprotéine
Bonjour,
"Les protéoglycanes se distinguent des glycoprotéines par :
- la présence d'au moins une chaîne polysaccharidique de glycosaminoglycane = GAG (par définition)
- la longueur de ces polysaccharides (environ 80 résidus sucre) alors que les glycoprotéines ne contiennent que des oligosaccharides.
- le pourcentage de ces sucres: les GAG représentent en général 95% du poids de l'ensemble de la molécule contre 1 à 60% pour les glycoprotéines."