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Recherche de Salmonella



  1. #1
    seb--72

    Recherche de Salmonella

    Bonjour à tous, quelqu'un saurait à quoi correspondent les lettres n, c,m pour la recherche de Salmonella dans les produits alimentaires?

    -----


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  3. #2
    noir_ecaille

    Re : Recherche de Salmonella

    Ce sont des sous-types antigéniques il me semble. A confirmer.
    "Deviens ce que tu es", Friedrich W. Nietzsche

  4. #3
    seb--72

    Re : Recherche de Salmonella

    Non non ce ne sont pas des sous types antigéniques.
    Les sous types antigéniques c'est pour le sérotypage par exemple.

  5. #4
    Edelweiss68

    Re : Recherche de Salmonella

    Bonjour,

    n représente le nombre d’échantillons à examiner.

    m correspond à la valeur critique/seuil.

    c correspond au nombre d’échantillons tolérés au-delà de la valeur seuil pour pouvoir considérer tout de même l'échantillon comme étant satisfaisant.

    Contrôle microbiologique des aliments (à partir de la fin de la page 12)
    H u m a n i t y

  6. #5
    seb--72

    Re : Recherche de Salmonella

    Ah merci! Voilà c'est ça!

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    Edelweiss68

    Re : Recherche de Salmonella

    Ah ben de rien !
    H u m a n i t y

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