Recherche de Salmonella

[seb--72]

Bonjour à tous, quelqu'un saurait à quoi correspondent les lettres n, c,m pour la recherche de Salmonella dans les produits alimentaires?
-----

[noir_ecaille]

Ce sont des sous-types antigéniques il me semble. A confirmer.

[seb--72]

Non non ce ne sont pas des sous types antigéniques.
Les sous types antigéniques c'est pour le sérotypage par exemple.

[Edelweiss68]

Bonjour,

n représente le nombre d’échantillons à examiner.

m correspond à la valeur critique/seuil.

c correspond au nombre d’échantillons tolérés au-delà de la valeur seuil pour pouvoir considérer tout de même l'échantillon comme étant satisfaisant.

Contrôle microbiologique des aliments (à partir de la fin de la page 12)

[A voir en vidéo sur Futura]

[seb--72]

Ah merci! Voilà c'est ça!

[Edelweiss68]

Ah ben de rien !