Bonjour,
Je cherche à illustrer le phénomène de tension superficielle ("peau" à la surface des liquides) par de multiples exemples emprunter notamment à la biologie. En auriez vous à fournir ?
Je connais par exemple les surfactants pulmonaires (sécrétion par les alvéoles d'un tensio-actif qui les empèche de se refermer et qui facilite leur gonflement).
Y-a-t-il autre chose ? Dans l'affirmative, un petit lien, une référence ...
Avec mes remerciements
Salut,
Les savons ou les agent mouillants sont dans ce domaine.
@+
Bonjour,
les alveoles pulmonaires secretent peu avant la naissance un surfactant (que l'on appelle en physiologie LE surfactant). Il sert à abaisser la tension de surface au niveau des alveoles pulonaires et evite qu'elles ne colabent durant la phase expiratoire.
C'est l'un des principaux soucis des naissances prematurées d'ailleurs. Les jeunes enfants naissent, respirent et en expirant alveoles pulmonaires se ferment sans qu'ils ne puissent les réouvrir qu'au prix d'un effort tel qu'ils finissent par mourir rapidement si l'on ne fait rien.
Voilà un exemple bien connu de l'importance de contrôler la tension de surface dans le vivant.
Cordialement,
piwi
